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鍋盔:

鍋盔以它獨特的優點而世代相傳,并延續至今,成為名滿華夏的著名小吃。 鍋盔的特點是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁,不漏湯。可以做一個流動的鍋盔小攤位,一個鍋盔爐子,一臺小推車就可以了,哪里人多就往哪里推。也可以開一個小店,面積不需要很大,可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經營了。

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